青山からす亭【テイクアウト・デリバリー】

創業89年目を迎えるからす亭の洋食は、政界や芸能界など各界で永らく親しまれております。老舗の洋食の味を、ご家庭やオフィスなどへお届けいたします。

“そこにしかなもの”を求めて

先日、以前に本誌で取材させていただいたシェフの新しいお店に伺う機会がありました。現在は半蔵門の地から離れ、東京郊外にある一軒家レストランの総料理長として腕を振るわれています。