パン職人、パティシエ料理人が三位一体となるベーカリー工房 CRISTA（クリスタ）
クリスタさんは、パン・洋菓子・料理の匠が各専門的な技術を活かし、パン＝料理を表現した商品作りをしているベーカリー工房。
今回はマネージャーの伊賀さんに取材させていただきました。
カテゴリー: 店長インタビュー
こんな上司のもとで働きたい！ 巨牛荘 半蔵門店 島田店長
半蔵門駅一番出口の階段を上り、地上へ出てすぐ目の前に「巨牛荘」の看板文字が見える。巨牛荘は、半蔵門界隈でも知る人ぞ知る「プルコギ」で有名なレストラン。