月: 2020年10月

ぴよ蔵の新人研修 / コラム

ぴよ蔵の新人研修 ～神保町の看板建築～

神保町を歩いていると、近代的なビルの狭間に洋風レトロな建物をよく見かけます。正面が一枚板のように作られた、2～3階建てのスタイルです。これは「看板建築」と呼ばれる建築物で、昭和レトロを彷彿とさせます。

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飲食店応援プロジェクト

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香川県小豆島産オリーブ牛（黒毛和牛）と自然派ワインがメインのビストロです。
香川が生んだ自然の恵み、こだわり食材の数々を、素材本来の旨みを余すことなく引き出したお料理をお楽しみください。

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ぴよ蔵の新人研修 / コラム

ぴよ蔵の新人研修　～和泉橋　今昔～

今回の主役「和泉橋」は、神田川にかかる橋の一つです。名前の由来は、江戸時代に伊勢津藩の藩主を務めた藤堂和泉守高虎の屋敷に向かう通りに架かっていたからだとか。

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