2019年 10月 の投稿一覧

「ちよだコミュニティラボライブ!サマー」に参加しました

2019年9月8日に大妻女子大学にて開催された「ちよだコミュニティ ラボライブ!サマー」にあるまっぷも参加させていただきました。 ちよだコミュニティラボさんが主催するこちらのイベントは、千代田区をフィールドとする地域活動 […]

変人と高校生をつなぎ“出る杭を育てる” 株式会社 オプンラボ

近未来ハイスクールとは、多様な職業の第一線で活躍する「変人」と高校生をつなぐ“出る杭を育てる”キャリアプログラム。

パン職人、パティシエ料理人が三位一体となるベーカリー工房 CRISTA(クリスタ)

クリスタさんは、パン・洋菓子・料理の匠が各専門的な技術を活かし、パン=料理を表現した商品作りをしているベーカリー工房。
今回はマネージャーの伊賀さんに取材させていただきました。

あるまっぷ vol.6 を発行しました

こんにちは。 あるまっぷvol.6を発行しました。 随時、駅や図書館、お店などに設置していただくので、 見つけた際はぜひお手に取ってご覧くださいませ😊!

ジロール麹町 きのこカフェ

きのこカフェは認知症の方とその家族が、地域の方や介護・福祉・医療の専門家と交流できる場として開放されています。今回は、ジロール麴町の職員でカフェの運営をしている柴山さんにお話を伺いました。

お江戸のおはなし Vol.2 江戸で飲み水を引く

前回は徳川家康の江戸の地ならしのお話でした。
次なる課題は家康自身が住むことになる江戸の町に飲み水を引くこと。
この大任に生きた人物が三人いました。

“そこにしかなもの”を求めて

先日、以前に本誌で取材させていただいたシェフの新しいお店に伺う機会がありました。現在は半蔵門の地から離れ、東京郊外にある一軒家レストランの総料理長として腕を振るわれています。